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飲みやすい豆乳って?

先日、メールで「お薦めの豆乳はどこの?」と
お尋ねがあった。
あたしは、元来飲む豆乳は苦手らしい。
約25年くらい前に某味噌会社が
パック入りの豆乳を発売した頃に
乳製品アレルギー対策のために飲んだ。。が
まんまはもちろん、オレンジ味だろ~が、
麦芽味だろ~が、まったく受け付けられなかった。
なので、甘くなった豆乳は非常に苦手で
お薦めできる商品は無いのである

しかし、この数年は料理に豆乳を使うようになった。
豆乳シチューにホワイトソース・グラタン。
豆乳鍋は家族に不評だったんで作らないが。。。
豆乳から作った手作り豆腐は好評である。

なかでも、使いやすくて
相性の良かったのはスジャータ豆乳

ここの「有機豆乳豆腐もできる豆乳」が好き
なんせ、失敗が少ないし、美味しい
まんまが×なら、料理に使うのが基本ってあたし。

こんなとこで、ご参考になったかどうか
わかんないけど。。。m(__)m


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