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試作4回目・・・まだやるか(^_^)v

おはようさんです。
今朝も5時おき~
midoの部活のお弁当用に
朝から捏ねてみたよん

あたしってば、ものすごい気力人間(笑)
目前に大きな悩みが無ければ
結構動くし、元気

さっき、midoのまで往復
大雨でが遅れ
「部活に間に合わない~」と
駅からヘルプコール

それは置いといて・・・で、パン(笑)

試作4回目のなった今回。30gで計量してみた。
(試食用にも数が欲しかったし)
そしたら、予定より時間が押した<あたりまえ・・・
ソーセージのミニロールとチョコパン

090729_07330001_3

これは発酵30分のスピードバージョン
midoが朝食に食べ、
6個お弁当に持ってったので終了(笑)

で、下の画像は丸パンとチョコパン

090729_08510001

090729_08020001

これは55分の発酵

先日の講習会の折に
「試食で食べた アンちゃんのプレーンなヤツのほうが
美味しかった。」とのご意見を頂いた。
そりゃ・・・初心者の方々が作られたのと
既に10年以上やってる私のが同じ味じゃ悲しい(笑)
・・・なので、丸パンを10個焼いた。

さぁて・・・今日は、スクールスタッフ打ち合わせ会
みなさんのご意見や如何に

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